VERDURAS Y HORTALIZAS

Kale crudo

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 35

Proteína 2.92 g

Carbohidratos 4.42 g

Grasas 1.49 g

Carga Ácida Potencial Renal

-8.00 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-8.00

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 0.99 g

Almidón — g

Sacarosa 0.18 g

Glucosa 0.4 g

Fructosa 0.41 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 4.1 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.178 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.104 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.673 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 254 mg

Hierro 1.6 mg

Magnesio 33 mg

Fósforo 55 mg

Potasio 348 mg

Sodio 53 mg

Zinc 0.39 mg

Cobre 0.053 mg

Manganeso 0.92 mg

Selenio 0.9 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 241 RAE, µg

Vitamina A — UI 4810 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.66 mg

Vitamina K1 390 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 93.4 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.113 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.347 mg

Niacina / Vitamina B3 1.18 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.37 mg

Vitamina B6 0.147 mg

Folato 62 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 2870 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 27 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 6260 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 0.5 mg

Betaína 0.3 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.035 g

Treonina 0.131 g

Isoleucina 0.175 g

Leucina 0.205 g

Lisina 0.175 g

Metionina 0.029 g

Cistina 0.038 g

Fenilalanina 0.15 g

Tirosina 0.103 g

Valina 0.159 g

Arginina 0.163 g

Histidina 0.172 g

Alanina 0.147 g

Ácido aspártico 0.262 g

Ácido glutámico 0.331 g

Glicina 0.141 g

Prolina 0.174 g

Serina 0.123 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 89.6 g

Kale crudo

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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