LEGUMBRES

Harina de garbanzo

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 387

Proteína 22.4 g

Carbohidratos 57.8 g

Grasas 6.69 g

Carga Ácida Potencial Renal

0.07 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

0.07

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 10.8 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 10.8 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.693 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 1.5 g

Grasas poliinsaturadas totales 2.98 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles 39 mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 45 mg

Hierro 4.86 mg

Magnesio 166 mg

Fósforo 318 mg

Potasio 846 mg

Sodio 64 mg

Zinc 2.81 mg

Cobre 0.912 mg

Manganeso 1.6 mg

Selenio 8.3 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 2 RAE, µg

Vitamina A — UI 41 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.83 mg

Vitamina K1 9.1 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 0 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.486 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.106 mg

Niacina / Vitamina B3 1.76 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.606 mg

Vitamina B6 0.492 mg

Folato 437 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 25 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 0 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano — g

Treonina — g

Isoleucina — g

Leucina — g

Lisina — g

Metionina — g

Cistina — g

Fenilalanina — g

Tirosina — g

Valina — g

Arginina — g

Histidina — g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 10.3 g

Harina de garbanzo

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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