CEREALES

Harina de arrurruz

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 357

Proteína 0.3 g

Carbohidratos 88.2 g

Grasas 0.1 g

Carga Ácida Potencial Renal

-0.50 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-0.50

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales — g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 3.4 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.019 g

Grasas trans totales — g

Grasas monoinsaturadas totales 0.002 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.045 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 40 mg

Hierro 0.33 mg

Magnesio 3 mg

Fósforo 5 mg

Potasio 11 mg

Sodio 2 mg

Zinc 0.07 mg

Cobre 0.04 mg

Manganeso 0.47 mg

Selenio — µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 0 RAE, µg

Vitamina A — UI 0 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico 0 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.001 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0 mg

Niacina / Vitamina B3 0 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.13 mg

Vitamina B6 0.005 mg

Folato 7 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.004 g

Treonina 0.012 g

Isoleucina 0.01 g

Leucina 0.019 g

Lisina 0.013 g

Metionina 0.006 g

Cistina 0.006 g

Fenilalanina 0.012 g

Tirosina 0.009 g

Valina 0.014 g

Arginina 0.012 g

Histidina 0.004 g

Alanina 0.014 g

Ácido aspártico 0.047 g

Ácido glutámico 0.05 g

Glicina 0.014 g

Prolina 0.009 g

Serina 0.013 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 11.4 g

Harina de arrurruz

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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