VERDURAS Y HORTALIZAS

Coliflor cocida

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 23

Proteína 1.84 g

Carbohidratos 4.11 g

Grasas 0.45 g

Carga Ácida Potencial Renal

-1.34 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-1.34

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 2.08 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 2.3 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.07 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.032 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.217 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 16 mg

Hierro 0.32 mg

Magnesio 9 mg

Fósforo 32 mg

Potasio 142 mg

Sodio 15 mg

Zinc 0.17 mg

Cobre 0.018 mg

Manganeso 0.132 mg

Selenio 0.6 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 1 RAE, µg

Vitamina A — UI 12 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.07 mg

Vitamina K1 13.8 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 44.3 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.042 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.052 mg

Niacina / Vitamina B3 0.41 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.508 mg

Vitamina B6 0.173 mg

Folato 44 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 7 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 29 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 39.1 mg

Betaína 0.1 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.024 g

Treonina 0.067 g

Isoleucina 0.07 g

Leucina 0.107 g

Lisina 0.099 g

Metionina 0.026 g

Cistina 0.021 g

Fenilalanina 0.066 g

Tirosina 0.04 g

Valina 0.092 g

Arginina 0.089 g

Histidina 0.037 g

Alanina 0.097 g

Ácido aspártico 0.216 g

Ácido glutámico 0.245 g

Glicina 0.059 g

Prolina 0.079 g

Serina 0.096 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 93 g

Coliflor cocida

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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