ESPECIAS
Clavo de olor molido
Valores para
g
Energía
274
0%
Proteína
5.97
g
0%
Carbohidratos
65.5
g
0%
Grasas
13
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
-29.60 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
-29.60
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
2.38
g
0%
Almidón
—
g
0%
Sacarosa
0.02
g
0%
Glucosa
1.14
g
0%
Fructosa
1.07
g
0%
Maltosa
0
g
0%
Galactosa
0.15
g
0%
Fibra dietaria total
33.9
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
3.95
g
0%
Grasas trans totales
0.254
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
1.39
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
3.61
g
0%
Omega-3 ALA
0.585
g
0%
Omega-6 LA
2.56
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
256
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
632
mg
0%
Hierro
11.8
mg
0%
Magnesio
259
mg
0%
Fósforo
104
mg
0%
Potasio
1020
mg
0%
Sodio
277
mg
0%
Zinc
2.32
mg
0%
Cobre
0.368
mg
0%
Manganeso
60.1
mg
0%
Selenio
7.2
µg
0%
Fluoruro
—
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
8
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
160
UI
0%
Vitamina D — UI
0
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
0
µg
0%
Vitamina E
8.82
mg
0%
Vitamina K1
142
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
0.2
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
0.158
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
0.22
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
1.56
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
0.509
mg
0%
Vitamina B6
0.391
mg
0%
Folato
25
µg
0%
Vitamina B12
0
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
45
µg
0%
Alfacaroteno
0
µg
0%
Beta-criptoxantina
103
µg
0%
Licopeno
0
µg
0%
Luteína + zeaxantina
0
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
37.4
mg
0%
Betaína
1.4
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.03
g
0%
Treonina
0.18
g
0%
Isoleucina
0.24
g
0%
Leucina
0.4
g
0%
Lisina
0.37
g
0%
Metionina
0.08
g
0%
Cistina
0.07
g
0%
Fenilalanina
0.23
g
0%
Tirosina
0.19
g
0%
Valina
0.34
g
0%
Arginina
0.32
g
0%
Histidina
0.13
g
0%
Alanina
0.29
g
0%
Ácido aspártico
0.6
g
0%
Ácido glutámico
0.56
g
0%
Glicina
0.28
g
0%
Prolina
0.39
g
0%
Serina
0.24
g
0%
Hidroxiprolina
0
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
9.87
g
0%