VERDURAS Y HORTALIZAS

Canónigos crudos

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 21

Proteína 2 g

Carbohidratos 3.6 g

Grasas 0.4 g

Carga Ácida Potencial Renal

-7.53 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-7.53

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales — g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total — g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales — g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales — g

Grasas poliinsaturadas totales — g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 38 mg

Hierro 2.18 mg

Magnesio 13 mg

Fósforo 53 mg

Potasio 459 mg

Sodio 4 mg

Zinc 0.59 mg

Cobre 0.134 mg

Manganeso 0.359 mg

Selenio 0.9 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 355 RAE, µg

Vitamina A — UI 7090 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico 38.2 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.071 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.087 mg

Niacina / Vitamina B3 0.415 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.042 mg

Vitamina B6 0.273 mg

Folato 14 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.026 g

Treonina 0.075 g

Isoleucina 0.099 g

Leucina 0.133 g

Lisina 0.101 g

Metionina 0.025 g

Cistina 0.02 g

Fenilalanina 0.091 g

Tirosina 0.036 g

Valina 0.099 g

Arginina 0.091 g

Histidina 0.036 g

Alanina 0.088 g

Ácido aspártico 0.176 g

Ácido glutámico 0.203 g

Glicina 0.079 g

Prolina 0.078 g

Serina 0.063 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 92.8 g

Canónigos crudos

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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