ESPECIAS

Azafrán

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 310

Proteína 11.4 g

Carbohidratos 65.4 g

Grasas 5.85 g

Carga Ácida Potencial Renal

-29.52 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-29.52

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales — g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 3.9 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 1.59 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.429 g

Grasas poliinsaturadas totales 2.07 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 111 mg

Hierro 11.1 mg

Magnesio 264 mg

Fósforo 252 mg

Potasio 1720 mg

Sodio 148 mg

Zinc 1.09 mg

Cobre 0.328 mg

Manganeso 28.4 mg

Selenio 5.6 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 27 RAE, µg

Vitamina A — UI 530 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico 80.8 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.115 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.267 mg

Niacina / Vitamina B3 1.46 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 — mg

Vitamina B6 1.01 mg

Folato 93 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano — g

Treonina — g

Isoleucina — g

Leucina — g

Lisina — g

Metionina — g

Cistina — g

Fenilalanina — g

Tirosina — g

Valina — g

Arginina — g

Histidina — g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 11.9 g

Azafrán

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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