ESPECIAS

Cúrcuma molida

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 312

Proteína 9.68 g

Carbohidratos 67.1 g

Grasas 3.25 g

Carga Ácida Potencial Renal

-35.47 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-35.47

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 3.21 g

Almidón — g

Sacarosa 2.38 g

Glucosa 0.38 g

Fructosa 0.45 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 22.7 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 1.84 g

Grasas trans totales 0.056 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.449 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.756 g

Omega-3 ALA 0.003 g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 168 mg

Hierro 55 mg

Magnesio 208 mg

Fósforo 299 mg

Potasio 2080 mg

Sodio 27 mg

Zinc 4.5 mg

Cobre 1.3 mg

Manganeso 19.8 mg

Selenio 6.2 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 0 RAE, µg

Vitamina A — UI 0 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 4.43 mg

Vitamina K1 13.4 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 0.7 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.058 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.15 mg

Niacina / Vitamina B3 1.35 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.542 mg

Vitamina B6 0.107 mg

Folato 20 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 0 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 0 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 49.2 mg

Betaína 9.7 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.17 g

Treonina 0.33 g

Isoleucina 0.47 g

Leucina 0.81 g

Lisina 0.38 g

Metionina 0.14 g

Cistina 0.15 g

Fenilalanina 0.53 g

Tirosina 0.32 g

Valina 0.66 g

Arginina 0.54 g

Histidina 0.15 g

Alanina 0.33 g

Ácido aspártico 1.86 g

Ácido glutámico 1.14 g

Glicina 0.47 g

Prolina 0.48 g

Serina 0.28 g

Hidroxiprolina 0 g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 12.8 g

Cúrcuma molida

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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