VERDURAS Y HORTALIZAS

Zapallito de verano cocido

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 20

Proteína 0.91 g

Carbohidratos 4.31 g

Grasas 0.31 g

Carga Ácida Potencial Renal

-3.12 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-3.12

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 2.59 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 1.4 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.064 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.023 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.131 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 27 mg

Hierro 0.36 mg

Magnesio 24 mg

Fósforo 39 mg

Potasio 192 mg

Sodio 1 mg

Zinc 0.39 mg

Cobre 0.103 mg

Manganeso 0.213 mg

Selenio 0.2 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 11 RAE, µg

Vitamina A — UI 212 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.14 mg

Vitamina K1 3.5 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 5.5 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.044 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.041 mg

Niacina / Vitamina B3 0.513 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.137 mg

Vitamina B6 0.065 mg

Folato 20 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 127 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 2250 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 7.9 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.008 g

Treonina 0.022 g

Isoleucina 0.033 g

Leucina 0.053 g

Lisina 0.05 g

Metionina 0.013 g

Cistina 0.01 g

Fenilalanina 0.032 g

Tirosina 0.024 g

Valina 0.041 g

Arginina 0.038 g

Histidina 0.02 g

Alanina 0.048 g

Ácido aspártico 0.111 g

Ácido glutámico 0.097 g

Glicina 0.034 g

Prolina 0.028 g

Serina 0.037 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 93.7 g

Zapallito de verano cocido

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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