VERDURAS Y HORTALIZAS

Tomates rojos maduros cocidos

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 18

Proteína 0.95 g

Carbohidratos 4.01 g

Grasas 0.11 g

Carga Ácida Potencial Renal

-3.45 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-3.45

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 2.49 g

Almidón — g

Sacarosa 0 g

Glucosa 1.18 g

Fructosa 1.31 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 0.7 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.015 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.016 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.044 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles 9 mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 11 mg

Hierro 0.68 mg

Magnesio 9 mg

Fósforo 28 mg

Potasio 218 mg

Sodio 11 mg

Zinc 0.14 mg

Cobre 0.075 mg

Manganeso 0.105 mg

Selenio 0.5 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 24 RAE, µg

Vitamina A — UI 489 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.56 mg

Vitamina K1 2.8 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 22.8 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.036 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.022 mg

Niacina / Vitamina B3 0.532 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.129 mg

Vitamina B6 0.079 mg

Folato 13 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 293 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 3040 µg

Luteína + zeaxantina 94 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 6.9 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.008 g

Treonina 0.027 g

Isoleucina 0.026 g

Leucina 0.039 g

Lisina 0.039 g

Metionina 0.009 g

Cistina 0.014 g

Fenilalanina 0.028 g

Tirosina 0.018 g

Valina 0.027 g

Arginina 0.026 g

Histidina 0.016 g

Alanina 0.03 g

Ácido aspártico 0.148 g

Ácido glutámico 0.393 g

Glicina 0.026 g

Prolina 0.02 g

Serina 0.028 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 94.3 g

Tomates rojos maduros cocidos

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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