VERDURAS Y HORTALIZAS

Papas crudas con piel

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 77

Proteína 2.05 g

Carbohidratos 17.5 g

Grasas 0.09 g

Carga Ácida Potencial Renal

-6.57 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-6.57

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 0.82 g

Almidón 15.3 g

Sacarosa 0.17 g

Glucosa 0.31 g

Fructosa 0.26 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 2.1 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.025 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.002 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.042 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 12 mg

Hierro 0.81 mg

Magnesio 23 mg

Fósforo 57 mg

Potasio 425 mg

Sodio 6 mg

Zinc 0.3 mg

Cobre 0.11 mg

Manganeso 0.153 mg

Selenio 0.4 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 0 RAE, µg

Vitamina A — UI 2 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.01 mg

Vitamina K1 2 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 19.7 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.081 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.032 mg

Niacina / Vitamina B3 1.06 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.295 mg

Vitamina B6 0.298 mg

Folato 15 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 1 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 9 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 12.1 mg

Betaína 0.2 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.021 g

Treonina 0.067 g

Isoleucina 0.066 g

Leucina 0.098 g

Lisina 0.107 g

Metionina 0.032 g

Cistina 0.024 g

Fenilalanina 0.081 g

Tirosina 0.048 g

Valina 0.103 g

Arginina 0.101 g

Histidina 0.035 g

Alanina 0.063 g

Ácido aspártico 0.48 g

Ácido glutámico 0.351 g

Glicina 0.057 g

Prolina 0.063 g

Serina 0.074 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 79.2 g

Papas crudas con piel

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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