VERDURAS Y HORTALIZAS

Repollo savoy crudo

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 27

Proteína 2 g

Carbohidratos 6.1 g

Grasas 0.1 g

Carga Ácida Potencial Renal

-3.48 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-3.48

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 2.27 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 3.1 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.013 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.007 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.049 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 35 mg

Hierro 0.4 mg

Magnesio 28 mg

Fósforo 42 mg

Potasio 230 mg

Sodio 28 mg

Zinc 0.27 mg

Cobre 0.062 mg

Manganeso 0.18 mg

Selenio 0.9 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 50 RAE, µg

Vitamina A — UI 1000 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.17 mg

Vitamina K1 68.8 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 31 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.07 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.03 mg

Niacina / Vitamina B3 0.3 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.187 mg

Vitamina B6 0.19 mg

Folato 80 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 600 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 77 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 12.3 mg

Betaína 0.5 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.02 g

Treonina 0.069 g

Isoleucina 0.101 g

Leucina 0.103 g

Lisina 0.094 g

Metionina 0.02 g

Cistina 0.017 g

Fenilalanina 0.064 g

Tirosina 0.034 g

Valina 0.085 g

Arginina 0.114 g

Histidina 0.041 g

Alanina 0.07 g

Ácido aspártico 0.197 g

Ácido glutámico 0.445 g

Glicina 0.044 g

Prolina 0.393 g

Serina 0.116 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 91 g

Repollo savoy crudo

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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