VERDURAS Y HORTALIZAS

Repollo común almacenado crudo

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 24

Proteína 1.21 g

Carbohidratos 5.37 g

Grasas 0.18 g

Carga Ácida Potencial Renal

-4.72 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-4.72

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales — g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 2.3 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.023 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.013 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.087 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles 11 mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 47 mg

Hierro 0.56 mg

Magnesio 15 mg

Fósforo 23 mg

Potasio 246 mg

Sodio 18 mg

Zinc 0.18 mg

Cobre 0.023 mg

Manganeso 0.159 mg

Selenio 0.9 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 6 RAE, µg

Vitamina A — UI 126 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico 42 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.05 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.03 mg

Niacina / Vitamina B3 0.3 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.14 mg

Vitamina B6 0.095 mg

Folato 57 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.012 g

Treonina 0.042 g

Isoleucina 0.061 g

Leucina 0.063 g

Lisina 0.057 g

Metionina 0.012 g

Cistina 0.01 g

Fenilalanina 0.039 g

Tirosina 0.021 g

Valina 0.052 g

Arginina 0.069 g

Histidina 0.025 g

Alanina 0.042 g

Ácido aspártico 0.119 g

Ácido glutámico 0.27 g

Glicina 0.027 g

Prolina 0.238 g

Serina 0.071 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 92.5 g

Repollo común almacenado crudo

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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