VERDURAS Y HORTALIZAS

Papas russet crudas con piel

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 79

Proteína 2.14 g

Carbohidratos 18.1 g

Grasas 0.08 g

Carga Ácida Potencial Renal

-6.44 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-6.44

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 0.62 g

Almidón 15.9 g

Sacarosa 0.13 g

Glucosa 0.25 g

Fructosa 0.23 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 1.3 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.026 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.002 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.043 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles 5 mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 13 mg

Hierro 0.86 mg

Magnesio 23 mg

Fósforo 55 mg

Potasio 417 mg

Sodio 5 mg

Zinc 0.29 mg

Cobre 0.103 mg

Manganeso 0.157 mg

Selenio 0.4 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 0 RAE, µg

Vitamina A — UI 1 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.01 mg

Vitamina K1 1.8 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 5.7 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.082 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.033 mg

Niacina / Vitamina B3 1.04 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.301 mg

Vitamina B6 0.345 mg

Folato 14 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 0 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 5 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 12.6 mg

Betaína 0.2 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano — g

Treonina — g

Isoleucina — g

Leucina — g

Lisina — g

Metionina — g

Cistina — g

Fenilalanina — g

Tirosina — g

Valina — g

Arginina — g

Histidina — g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 78.6 g

Papas russet crudas con piel

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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