VERDURAS Y HORTALIZAS

Pak choi cocido

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 12

Proteína 1.56 g

Carbohidratos 1.78 g

Grasas 0.16 g

Carga Ácida Potencial Renal

-7.45 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-7.45

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 0.83 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 1 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.021 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.012 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.077 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 93 mg

Hierro 1.04 mg

Magnesio 11 mg

Fósforo 29 mg

Potasio 371 mg

Sodio 34 mg

Zinc 0.17 mg

Cobre 0.019 mg

Manganeso 0.144 mg

Selenio 0.4 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 212 RAE, µg

Vitamina A — UI 4250 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.09 mg

Vitamina K1 34 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 26 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.032 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.063 mg

Niacina / Vitamina B3 0.428 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.079 mg

Vitamina B6 0.166 mg

Folato 41 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 2550 µg

Alfacaroteno 1 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 38 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 12.1 mg

Betaína 0.2 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.015 g

Treonina 0.051 g

Isoleucina 0.089 g

Leucina 0.091 g

Lisina 0.093 g

Metionina 0.009 g

Cistina 0.017 g

Fenilalanina 0.046 g

Tirosina 0.03 g

Valina 0.069 g

Arginina 0.087 g

Histidina 0.027 g

Alanina 0.09 g

Ácido aspártico 0.112 g

Ácido glutámico 0.374 g

Glicina 0.045 g

Prolina 0.032 g

Serina 0.05 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 95.6 g

Pak choi cocido

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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