VERDURAS Y HORTALIZAS

Ají verde picante crudo

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 40

Proteína 2 g

Carbohidratos 9.46 g

Grasas 0.2 g

Carga Ácida Potencial Renal

-5.34 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-5.34

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 5.1 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 1.5 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.021 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.011 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.109 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 18 mg

Hierro 1.2 mg

Magnesio 25 mg

Fósforo 46 mg

Potasio 340 mg

Sodio 7 mg

Zinc 0.3 mg

Cobre 0.174 mg

Manganeso 0.237 mg

Selenio 0.5 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 59 RAE, µg

Vitamina A — UI 1180 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.69 mg

Vitamina K1 14.3 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 242 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.09 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.09 mg

Niacina / Vitamina B3 0.95 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.061 mg

Vitamina B6 0.278 mg

Folato 23 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 671 µg

Alfacaroteno 23 µg

Beta-criptoxantina 50 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 725 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 11.1 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.026 g

Treonina 0.074 g

Isoleucina 0.065 g

Leucina 0.105 g

Lisina 0.089 g

Metionina 0.024 g

Cistina 0.038 g

Fenilalanina 0.062 g

Tirosina 0.042 g

Valina 0.084 g

Arginina 0.096 g

Histidina 0.041 g

Alanina 0.082 g

Ácido aspártico 0.286 g

Ácido glutámico 0.264 g

Glicina 0.074 g

Prolina 0.087 g

Serina 0.08 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 87.7 g

Ají verde picante crudo

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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