VERDURAS Y HORTALIZAS

Ñame de montaña hawaiano crudo

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 67

Proteína 1.34 g

Carbohidratos 16.3 g

Grasas 0.1 g

Carga Ácida Potencial Renal

-7.51 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-7.51

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 0.31 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 2.5 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.022 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.004 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.045 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 26 mg

Hierro 0.44 mg

Magnesio 12 mg

Fósforo 34 mg

Potasio 418 mg

Sodio 13 mg

Zinc 0.27 mg

Cobre 0.11 mg

Manganeso 0.242 mg

Selenio 0.7 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE — RAE, µg

Vitamina A — UI 0 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.21 mg

Vitamina K1 1.4 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 2.6 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.102 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.019 mg

Niacina / Vitamina B3 0.481 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.433 mg

Vitamina B6 0.179 mg

Folato 14 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.011 g

Treonina 0.047 g

Isoleucina 0.045 g

Leucina 0.084 g

Lisina 0.052 g

Metionina 0.018 g

Cistina 0.016 g

Fenilalanina 0.062 g

Tirosina 0.035 g

Valina 0.054 g

Arginina 0.112 g

Histidina 0.03 g

Alanina 0.055 g

Ácido aspártico 0.136 g

Ácido glutámico 0.159 g

Glicina 0.046 g

Prolina 0.048 g

Serina 0.071 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 81.4 g

Ñame de montaña hawaiano crudo

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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