VERDURAS Y HORTALIZAS

Jalapeños crudos

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 29

Proteína 0.91 g

Carbohidratos 6.5 g

Grasas 0.37 g

Carga Ácida Potencial Renal

-4.35 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-4.35

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 4.12 g

Almidón — g

Sacarosa 0 g

Glucosa 1.48 g

Fructosa 2.63 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 2.8 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.092 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.029 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.112 g

Omega-3 ALA 0.05 g

Omega-6 LA 0.062 g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 12 mg

Hierro 0.25 mg

Magnesio 15 mg

Fósforo 26 mg

Potasio 248 mg

Sodio 3 mg

Zinc 0.14 mg

Cobre 0.046 mg

Manganeso 0.097 mg

Selenio 0.4 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 54 RAE, µg

Vitamina A — UI 1080 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 3.58 mg

Vitamina K1 18.5 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 119 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.04 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.07 mg

Niacina / Vitamina B3 1.28 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.315 mg

Vitamina B6 0.419 mg

Folato 27 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 561 µg

Alfacaroteno 67 µg

Beta-criptoxantina 105 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 861 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 7.5 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano — g

Treonina — g

Isoleucina — g

Leucina — g

Lisina — g

Metionina — g

Cistina — g

Fenilalanina — g

Tirosina — g

Valina — g

Arginina — g

Histidina — g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 91.7 g

Jalapeños crudos

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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