CEREALES
Harina de maíz nixtamalizado blanca enriquecida
Valores para
g
Energía
363
0%
Proteína
8.46
g
0%
Carbohidratos
76.6
g
0%
Grasas
3.69
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
2.98 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
2.98
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
1.61
g
0%
Almidón
66
g
0%
Sacarosa
—
g
0%
Glucosa
—
g
0%
Fructosa
—
g
0%
Maltosa
—
g
0%
Galactosa
—
g
0%
Fibra dietaria total
6.4
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
0.532
g
0%
Grasas trans totales
—
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
0.997
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
1.72
g
0%
Omega-3 ALA
—
g
0%
Omega-6 LA
—
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
—
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
138
mg
0%
Hierro
8.5
mg
0%
Magnesio
93
mg
0%
Fósforo
231
mg
0%
Potasio
262
mg
0%
Sodio
5
mg
0%
Zinc
1.8
mg
0%
Cobre
0.209
mg
0%
Manganeso
0.376
mg
0%
Selenio
10.5
µg
0%
Fluoruro
—
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
0
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
5
UI
0%
Vitamina D — UI
0
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
0
µg
0%
Vitamina E
0.12
mg
0%
Vitamina K1
0
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
0
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
1.48
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
0.805
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
9.93
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
0.192
mg
0%
Vitamina B6
0.475
mg
0%
Folato
162
µg
0%
Vitamina B12
0
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
2
µg
0%
Alfacaroteno
0
µg
0%
Beta-criptoxantina
2
µg
0%
Licopeno
0
µg
0%
Luteína + zeaxantina
6
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
8.6
mg
0%
Betaína
—
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.062
g
0%
Treonina
0.245
g
0%
Isoleucina
0.276
g
0%
Leucina
1.02
g
0%
Lisina
0.219
g
0%
Metionina
0.167
g
0%
Cistina
0.182
g
0%
Fenilalanina
0.411
g
0%
Tirosina
0.229
g
0%
Valina
0.38
g
0%
Arginina
0.375
g
0%
Histidina
0.26
g
0%
Alanina
0.635
g
0%
Ácido aspártico
0.546
g
0%
Ácido glutámico
1.58
g
0%
Glicina
0.313
g
0%
Prolina
0.676
g
0%
Serina
0.416
g
0%
Hidroxiprolina
—
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
9.79
g
0%