CEREALES
Arroz salvaje crudo
Valores para
g
Energía
357
0%
Proteína
14.7
g
0%
Carbohidratos
74.9
g
0%
Grasas
1.08
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
9.38 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
9.38
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
2.5
g
0%
Almidón
—
g
0%
Sacarosa
0.67
g
0%
Glucosa
—
g
0%
Fructosa
—
g
0%
Maltosa
—
g
0%
Galactosa
—
g
0%
Fibra dietaria total
6.2
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
0.156
g
0%
Grasas trans totales
—
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
0.159
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
0.676
g
0%
Omega-3 ALA
—
g
0%
Omega-6 LA
—
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
—
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
21
mg
0%
Hierro
1.96
mg
0%
Magnesio
177
mg
0%
Fósforo
433
mg
0%
Potasio
427
mg
0%
Sodio
7
mg
0%
Zinc
5.96
mg
0%
Cobre
0.524
mg
0%
Manganeso
1.33
mg
0%
Selenio
2.8
µg
0%
Fluoruro
—
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
1
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
19
UI
0%
Vitamina D — UI
0
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
0
µg
0%
Vitamina E
0.82
mg
0%
Vitamina K1
1.9
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
0
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
0.115
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
0.262
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
6.73
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
1.07
mg
0%
Vitamina B6
0.391
mg
0%
Folato
95
µg
0%
Vitamina B12
0
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
11
µg
0%
Alfacaroteno
0
µg
0%
Beta-criptoxantina
0
µg
0%
Licopeno
0
µg
0%
Luteína + zeaxantina
220
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
35
mg
0%
Betaína
—
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.179
g
0%
Treonina
0.469
g
0%
Isoleucina
0.618
g
0%
Leucina
1.02
g
0%
Lisina
0.629
g
0%
Metionina
0.438
g
0%
Cistina
0.174
g
0%
Fenilalanina
0.721
g
0%
Tirosina
0.622
g
0%
Valina
0.858
g
0%
Arginina
1.14
g
0%
Histidina
0.384
g
0%
Alanina
0.825
g
0%
Ácido aspártico
1.42
g
0%
Ácido glutámico
2.56
g
0%
Glicina
0.672
g
0%
Prolina
0.519
g
0%
Serina
0.778
g
0%
Hidroxiprolina
—
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
7.76
g
0%