CEREALES

Harina de centeno media

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 349

Proteína 10.9 g

Carbohidratos 75.4 g

Grasas 1.52 g

Carga Ácida Potencial Renal

3.86 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

3.86

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 1.1 g

Almidón — g

Sacarosa 0.9 g

Glucosa 0.06 g

Fructosa 0.12 g

Maltosa 0.02 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 11.8 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.18 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.189 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.695 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 24 mg

Hierro 2.54 mg

Magnesio 63 mg

Fósforo 225 mg

Potasio 374 mg

Sodio 2 mg

Zinc 2.17 mg

Cobre 0.331 mg

Manganeso 2.41 mg

Selenio 14.4 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 0 RAE, µg

Vitamina A — UI 0 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 1.43 mg

Vitamina K1 5.9 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 0 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.287 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.114 mg

Niacina / Vitamina B3 1.73 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.492 mg

Vitamina B6 0.268 mg

Folato 34 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 0 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 210 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 20.6 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.123 g

Treonina 0.341 g

Isoleucina 0.253 g

Leucina 0.611 g

Lisina 0.212 g

Metionina 0.136 g

Cistina — g

Fenilalanina 0.488 g

Tirosina 0.183 g

Valina 0.348 g

Arginina 0.47 g

Histidina 0.159 g

Alanina 0.41 g

Ácido aspártico 0.542 g

Ácido glutámico 2.53 g

Glicina 0.426 g

Prolina 0.851 g

Serina 0.484 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 11 g

Harina de centeno media

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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