CEREALES

Harina de centeno clara

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 357

Proteína 9.82 g

Carbohidratos 76.7 g

Grasas 1.33 g

Carga Ácida Potencial Renal

3.92 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

3.92

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 0.93 g

Almidón — g

Sacarosa 0.57 g

Glucosa 0.14 g

Fructosa 0.09 g

Maltosa 0.13 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 8 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.15 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.158 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.584 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 13 mg

Hierro 0.91 mg

Magnesio 32 mg

Fósforo 130 mg

Potasio 224 mg

Sodio 2 mg

Zinc 1.33 mg

Cobre 0.213 mg

Manganeso 1.16 mg

Selenio 17.6 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 0 RAE, µg

Vitamina A — UI 0 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.83 mg

Vitamina K1 5.9 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 0 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.331 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.09 mg

Niacina / Vitamina B3 0.8 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.665 mg

Vitamina B6 0.234 mg

Folato 23 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 0 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 210 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 10.8 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.111 g

Treonina 0.278 g

Isoleucina 0.235 g

Leucina 0.556 g

Lisina 0.21 g

Metionina 0.113 g

Cistina — g

Fenilalanina 0.445 g

Tirosina 0.199 g

Valina 0.323 g

Arginina 0.38 g

Histidina 0.147 g

Alanina 0.337 g

Ácido aspártico 0.496 g

Ácido glutámico 2.46 g

Glicina 0.333 g

Prolina 0.965 g

Serina 0.434 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 11.4 g

Harina de centeno clara

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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