CEREALES

Teff crudo

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 367

Proteína 13.3 g

Carbohidratos 73.1 g

Grasas 2.38 g

Carga Ácida Potencial Renal

6.30 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

6.30

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 1.84 g

Almidón 36.6 g

Sacarosa 0.62 g

Glucosa 0.73 g

Fructosa 0.47 g

Maltosa 0.01 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 8 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.449 g

Grasas trans totales — g

Grasas monoinsaturadas totales 0.589 g

Grasas poliinsaturadas totales 1.07 g

Omega-3 ALA 0.135 g

Omega-6 LA — g

Colesterol — mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 180 mg

Hierro 7.63 mg

Magnesio 184 mg

Fósforo 429 mg

Potasio 427 mg

Sodio 12 mg

Zinc 3.63 mg

Cobre 0.81 mg

Manganeso 9.24 mg

Selenio 4.4 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 0 RAE, µg

Vitamina A — UI 9 UI

Vitamina D — UI — UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol — µg

Vitamina E 0.08 mg

Vitamina K1 1.9 µg

Vitamina C / ácido ascórbico — mg

Tiamina / Vitamina B1 0.39 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.27 mg

Niacina / Vitamina B3 3.36 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.942 mg

Vitamina B6 0.482 mg

Folato — µg

Vitamina B12 — µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 5 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 66 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 13.1 mg

Betaína 2.3 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.139 g

Treonina 0.51 g

Isoleucina 0.501 g

Leucina 1.07 g

Lisina 0.376 g

Metionina 0.428 g

Cistina 0.236 g

Fenilalanina 0.698 g

Tirosina 0.458 g

Valina 0.686 g

Arginina 0.517 g

Histidina 0.301 g

Alanina 0.747 g

Ácido aspártico 0.82 g

Ácido glutámico 3.35 g

Glicina 0.477 g

Prolina 0.664 g

Serina 0.622 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 8.82 g

Teff crudo

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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