CEREALES
Quinoa cruda
Valores para
g
Energía
368
0%
Proteína
14.1
g
0%
Carbohidratos
64.2
g
0%
Grasas
6.07
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
6.26 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
6.26
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
—
g
0%
Almidón
52.2
g
0%
Sacarosa
—
g
0%
Glucosa
—
g
0%
Fructosa
—
g
0%
Maltosa
—
g
0%
Galactosa
—
g
0%
Fibra dietaria total
7
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
0.706
g
0%
Grasas trans totales
—
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
1.61
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
3.29
g
0%
Omega-3 ALA
—
g
0%
Omega-6 LA
—
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
—
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
47
mg
0%
Hierro
4.57
mg
0%
Magnesio
197
mg
0%
Fósforo
457
mg
0%
Potasio
563
mg
0%
Sodio
5
mg
0%
Zinc
3.1
mg
0%
Cobre
0.59
mg
0%
Manganeso
2.03
mg
0%
Selenio
8.5
µg
0%
Fluoruro
—
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
1
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
14
UI
0%
Vitamina D — UI
0
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
0
µg
0%
Vitamina E
2.44
mg
0%
Vitamina K1
0
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
—
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
0.36
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
0.318
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
1.52
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
0.772
mg
0%
Vitamina B6
0.487
mg
0%
Folato
184
µg
0%
Vitamina B12
0
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
8
µg
0%
Alfacaroteno
0
µg
0%
Beta-criptoxantina
1
µg
0%
Licopeno
0
µg
0%
Luteína + zeaxantina
163
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
70.2
mg
0%
Betaína
630
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.167
g
0%
Treonina
0.421
g
0%
Isoleucina
0.504
g
0%
Leucina
0.84
g
0%
Lisina
0.766
g
0%
Metionina
0.309
g
0%
Cistina
0.203
g
0%
Fenilalanina
0.593
g
0%
Tirosina
0.267
g
0%
Valina
0.594
g
0%
Arginina
1.09
g
0%
Histidina
0.407
g
0%
Alanina
0.588
g
0%
Ácido aspártico
1.13
g
0%
Ácido glutámico
1.86
g
0%
Glicina
0.694
g
0%
Prolina
0.773
g
0%
Serina
0.567
g
0%
Hidroxiprolina
—
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
13.3
g
0%