VERDURAS Y HORTALIZAS

Coliflor cruda

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 25

Proteína 1.92 g

Carbohidratos 4.97 g

Grasas 0.28 g

Carga Ácida Potencial Renal

-4.39 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-4.39

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 1.91 g

Almidón — g

Sacarosa 0 g

Glucosa 0.94 g

Fructosa 0.97 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 2 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.13 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.034 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.031 g

Omega-3 ALA 0.015 g

Omega-6 LA 0.013 g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles 18 mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 22 mg

Hierro 0.42 mg

Magnesio 15 mg

Fósforo 44 mg

Potasio 299 mg

Sodio 30 mg

Zinc 0.27 mg

Cobre 0.039 mg

Manganeso 0.155 mg

Selenio 0.6 µg

Fluoruro 1 µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 0 RAE, µg

Vitamina A — UI 0 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.08 mg

Vitamina K1 15.5 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 48.2 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.05 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.06 mg

Niacina / Vitamina B3 0.507 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.667 mg

Vitamina B6 0.184 mg

Folato 57 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 0 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 1 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 44.3 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.02 g

Treonina 0.076 g

Isoleucina 0.071 g

Leucina 0.106 g

Lisina 0.217 g

Metionina 0.02 g

Cistina 0.02 g

Fenilalanina 0.065 g

Tirosina 0.051 g

Valina 0.125 g

Arginina 0.086 g

Histidina 0.056 g

Alanina 0.116 g

Ácido aspártico 0.177 g

Ácido glutámico 0.257 g

Glicina 0.071 g

Prolina 0.071 g

Serina 0.086 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 92.1 g

Coliflor cruda

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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