VERDURAS Y HORTALIZAS
Brócoli rabe cocido
Valores para
g
Energía
25
0%
Proteína
3.83
g
0%
Carbohidratos
3.12
g
0%
Grasas
0.52
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
-4.53 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
-4.53
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
0.62
g
0%
Almidón
—
g
0%
Sacarosa
0.15
g
0%
Glucosa
0.23
g
0%
Fructosa
0.24
g
0%
Maltosa
0
g
0%
Galactosa
0
g
0%
Fibra dietaria total
2.8
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
0.089
g
0%
Grasas trans totales
0
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
0.046
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
0.232
g
0%
Omega-3 ALA
—
g
0%
Omega-6 LA
—
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
—
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
118
mg
0%
Hierro
1.27
mg
0%
Magnesio
27
mg
0%
Fósforo
82
mg
0%
Potasio
343
mg
0%
Sodio
56
mg
0%
Zinc
0.54
mg
0%
Cobre
0.075
mg
0%
Manganeso
0.38
mg
0%
Selenio
1.3
µg
0%
Fluoruro
—
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
227
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
4530
UI
0%
Vitamina D — UI
0
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
0
µg
0%
Vitamina E
2.53
mg
0%
Vitamina K1
256
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
37
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
0.169
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
0.14
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
2.02
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
0.448
mg
0%
Vitamina B6
0.22
mg
0%
Folato
71
µg
0%
Vitamina B12
0
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
2720
µg
0%
Alfacaroteno
0
µg
0%
Beta-criptoxantina
0
µg
0%
Licopeno
0
µg
0%
Luteína + zeaxantina
1680
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
33.6
mg
0%
Betaína
0.2
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.052
g
0%
Treonina
0.128
g
0%
Isoleucina
0.125
g
0%
Leucina
0.206
g
0%
Lisina
0.239
g
0%
Metionina
0.058
g
0%
Cistina
0.047
g
0%
Fenilalanina
0.154
g
0%
Tirosina
0.09
g
0%
Valina
0.184
g
0%
Arginina
0.207
g
0%
Histidina
0.08
g
0%
Alanina
0.149
g
0%
Ácido aspártico
0.434
g
0%
Ácido glutámico
0.662
g
0%
Glicina
0.148
g
0%
Prolina
0.158
g
0%
Serina
0.12
g
0%
Hidroxiprolina
—
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
91.4
g
0%