VERDURAS Y HORTALIZAS

Pak choi crudo

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 13

Proteína 1.5 g

Carbohidratos 2.18 g

Grasas 0.2 g

Carga Ácida Potencial Renal

-5.05 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-5.05

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 1.18 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 1 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.027 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.015 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.096 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 105 mg

Hierro 0.8 mg

Magnesio 19 mg

Fósforo 37 mg

Potasio 252 mg

Sodio 65 mg

Zinc 0.19 mg

Cobre 0.021 mg

Manganeso 0.159 mg

Selenio 0.5 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 223 RAE, µg

Vitamina A — UI 4470 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.09 mg

Vitamina K1 45.5 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 45 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.04 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.07 mg

Niacina / Vitamina B3 0.5 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.088 mg

Vitamina B6 0.194 mg

Folato 66 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 2680 µg

Alfacaroteno 1 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 40 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 6.4 mg

Betaína 0.3 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.015 g

Treonina 0.049 g

Isoleucina 0.085 g

Leucina 0.088 g

Lisina 0.089 g

Metionina 0.009 g

Cistina 0.017 g

Fenilalanina 0.044 g

Tirosina 0.029 g

Valina 0.066 g

Arginina 0.084 g

Histidina 0.026 g

Alanina 0.086 g

Ácido aspártico 0.108 g

Ácido glutámico 0.36 g

Glicina 0.043 g

Prolina 0.031 g

Serina 0.048 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 95.3 g

Pak choi crudo

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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