VERDURAS Y HORTALIZAS

Zapallito pattypan crudo

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 18

Proteína 1.2 g

Carbohidratos 3.84 g

Grasas 0.2 g

Carga Ácida Potencial Renal

-2.75 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-2.75

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 2.39 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 1.2 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.041 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.015 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.084 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 19 mg

Hierro 0.4 mg

Magnesio 23 mg

Fósforo 36 mg

Potasio 182 mg

Sodio 1 mg

Zinc 0.29 mg

Cobre 0.102 mg

Manganeso 0.157 mg

Selenio 0.2 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 11 RAE, µg

Vitamina A — UI 217 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.13 mg

Vitamina K1 3.3 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 18 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.07 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.03 mg

Niacina / Vitamina B3 0.6 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.102 mg

Vitamina B6 0.109 mg

Folato 30 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 130 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 2310 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 7.3 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.011 g

Treonina 0.029 g

Isoleucina 0.043 g

Leucina 0.07 g

Lisina 0.067 g

Metionina 0.017 g

Cistina 0.013 g

Fenilalanina 0.042 g

Tirosina 0.032 g

Valina 0.054 g

Arginina 0.051 g

Histidina 0.026 g

Alanina 0.063 g

Ácido aspártico 0.147 g

Ácido glutámico 0.129 g

Glicina 0.045 g

Prolina 0.038 g

Serina 0.049 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 94.2 g

Zapallito pattypan crudo

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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