CEREALES

Trigo sarraceno

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 343

Proteína 13.2 g

Carbohidratos 71.5 g

Grasas 3.4 g

Carga Ácida Potencial Renal

3.41 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

3.41

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales — g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 10 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.741 g

Grasas trans totales — g

Grasas monoinsaturadas totales 1.04 g

Grasas poliinsaturadas totales 1.04 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 18 mg

Hierro 2.2 mg

Magnesio 231 mg

Fósforo 347 mg

Potasio 460 mg

Sodio 1 mg

Zinc 2.4 mg

Cobre 1.1 mg

Manganeso 1.3 mg

Selenio 8.3 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 0 RAE, µg

Vitamina A — UI 0 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico 0 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.101 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.425 mg

Niacina / Vitamina B3 7.02 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 1.23 mg

Vitamina B6 0.21 mg

Folato 30 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.192 g

Treonina 0.506 g

Isoleucina 0.498 g

Leucina 0.832 g

Lisina 0.672 g

Metionina 0.172 g

Cistina 0.229 g

Fenilalanina 0.52 g

Tirosina 0.241 g

Valina 0.678 g

Arginina 0.982 g

Histidina 0.309 g

Alanina 0.748 g

Ácido aspártico 1.13 g

Ácido glutámico 2.05 g

Glicina 1.03 g

Prolina 0.507 g

Serina 0.685 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 9.75 g

Trigo sarraceno

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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