VERDURAS Y HORTALIZAS

Repollo colorado cocido

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 29

Proteína 1.51 g

Carbohidratos 6.94 g

Grasas 0.09 g

Carga Ácida Potencial Renal

-4.53 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-4.53

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 3.32 g

Almidón 0 g

Sacarosa 0.71 g

Glucosa 1.42 g

Fructosa 1.2 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 2.6 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.011 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.007 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.043 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 42 mg

Hierro 0.66 mg

Magnesio 17 mg

Fósforo 33 mg

Potasio 262 mg

Sodio 28 mg

Zinc 0.25 mg

Cobre 0.054 mg

Manganeso 0.223 mg

Selenio 2.3 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 2 RAE, µg

Vitamina A — UI 33 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.12 mg

Vitamina K1 47.6 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 34.4 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.071 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.06 mg

Niacina / Vitamina B3 0.382 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.154 mg

Vitamina B6 0.225 mg

Folato 24 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 20 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 20 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 21.4 mg

Betaína 0.1 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.013 g

Treonina 0.041 g

Isoleucina 0.036 g

Leucina 0.049 g

Lisina 0.051 g

Metionina 0.014 g

Cistina 0.013 g

Fenilalanina 0.038 g

Tirosina 0.023 g

Valina 0.05 g

Arginina 0.088 g

Histidina 0.026 g

Alanina 0.05 g

Ácido aspártico 0.144 g

Ácido glutámico 0.346 g

Glicina 0.036 g

Prolina 0.056 g

Serina 0.062 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 90.8 g

Repollo colorado cocido

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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