VERDURAS Y HORTALIZAS

Raíz de wasabi cruda

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 109

Proteína 4.8 g

Carbohidratos 23.5 g

Grasas 0.63 g

Carga Ácida Potencial Renal

-10.07 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-10.07

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales — g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 7.8 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales — g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales — g

Grasas poliinsaturadas totales — g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 128 mg

Hierro 1.03 mg

Magnesio 69 mg

Fósforo 80 mg

Potasio 568 mg

Sodio 17 mg

Zinc 1.62 mg

Cobre 0.155 mg

Manganeso 0.391 mg

Selenio — µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 2 RAE, µg

Vitamina A — UI 35 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico 41.9 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.131 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.114 mg

Niacina / Vitamina B3 0.743 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.203 mg

Vitamina B6 0.274 mg

Folato 18 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 21 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano — g

Treonina — g

Isoleucina — g

Leucina — g

Lisina — g

Metionina — g

Cistina — g

Fenilalanina — g

Tirosina — g

Valina — g

Arginina — g

Histidina — g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 69.1 g

Raíz de wasabi cruda

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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