ESPECIAS
Pimienta negra
Valores para
g
Energía
251
0%
Proteína
10.4
g
0%
Carbohidratos
64
g
0%
Grasas
3.26
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
-27.19 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
-27.19
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
0.64
g
0%
Almidón
—
g
0%
Sacarosa
0.02
g
0%
Glucosa
0.24
g
0%
Fructosa
0.23
g
0%
Maltosa
0
g
0%
Galactosa
0.15
g
0%
Fibra dietaria total
25.3
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
1.39
g
0%
Grasas trans totales
0
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
0.739
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
0.998
g
0%
Omega-3 ALA
0.152
g
0%
Omega-6 LA
—
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
92
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
443
mg
0%
Hierro
9.71
mg
0%
Magnesio
171
mg
0%
Fósforo
158
mg
0%
Potasio
1330
mg
0%
Sodio
20
mg
0%
Zinc
1.19
mg
0%
Cobre
1.33
mg
0%
Manganeso
12.8
mg
0%
Selenio
4.9
µg
0%
Fluoruro
34.2
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
27
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
547
UI
0%
Vitamina D — UI
0
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
0
µg
0%
Vitamina E
1.04
mg
0%
Vitamina K1
164
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
0
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
0.108
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
0.18
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
1.14
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
1.4
mg
0%
Vitamina B6
0.291
mg
0%
Folato
17
µg
0%
Vitamina B12
0
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
310
µg
0%
Alfacaroteno
12
µg
0%
Beta-criptoxantina
25
µg
0%
Licopeno
20
µg
0%
Luteína + zeaxantina
454
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
11.3
mg
0%
Betaína
8.9
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.058
g
0%
Treonina
0.244
g
0%
Isoleucina
0.366
g
0%
Leucina
1.01
g
0%
Lisina
0.244
g
0%
Metionina
0.096
g
0%
Cistina
0.138
g
0%
Fenilalanina
0.446
g
0%
Tirosina
0.483
g
0%
Valina
0.547
g
0%
Arginina
0.308
g
0%
Histidina
0.159
g
0%
Alanina
0.616
g
0%
Ácido aspártico
1.41
g
0%
Ácido glutámico
1.41
g
0%
Glicina
0.441
g
0%
Prolina
1.41
g
0%
Serina
0.409
g
0%
Hidroxiprolina
0
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
12.5
g
0%