CEREALES
Espelta cruda
Valores para
g
Energía
338
0%
Proteína
14.6
g
0%
Carbohidratos
70.2
g
0%
Grasas
2.43
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
9.96 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
9.96
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
6.82
g
0%
Almidón
53.9
g
0%
Sacarosa
0.59
g
0%
Glucosa
0.84
g
0%
Fructosa
0.24
g
0%
Maltosa
5.15
g
0%
Galactosa
0
g
0%
Fibra dietaria total
10.7
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
0.406
g
0%
Grasas trans totales
—
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
0.445
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
1.26
g
0%
Omega-3 ALA
0.065
g
0%
Omega-6 LA
—
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
—
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
27
mg
0%
Hierro
4.44
mg
0%
Magnesio
136
mg
0%
Fósforo
401
mg
0%
Potasio
388
mg
0%
Sodio
8
mg
0%
Zinc
3.28
mg
0%
Cobre
0.511
mg
0%
Manganeso
2.98
mg
0%
Selenio
11.7
µg
0%
Fluoruro
—
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
0
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
10
UI
0%
Vitamina D — UI
—
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
—
µg
0%
Vitamina E
0.79
mg
0%
Vitamina K1
3.6
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
0
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
0.364
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
0.113
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
6.84
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
1.07
mg
0%
Vitamina B6
0.23
mg
0%
Folato
45
µg
0%
Vitamina B12
0
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
5
µg
0%
Alfacaroteno
0
µg
0%
Beta-criptoxantina
0
µg
0%
Licopeno
0
µg
0%
Luteína + zeaxantina
169
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
—
mg
0%
Betaína
—
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.132
g
0%
Treonina
0.443
g
0%
Isoleucina
0.552
g
0%
Leucina
1.07
g
0%
Lisina
0.409
g
0%
Metionina
0.258
g
0%
Cistina
0.33
g
0%
Fenilalanina
0.737
g
0%
Tirosina
0.377
g
0%
Valina
0.681
g
0%
Arginina
0.687
g
0%
Histidina
0.36
g
0%
Alanina
0.534
g
0%
Ácido aspártico
0.757
g
0%
Ácido glutámico
4.65
g
0%
Glicina
0.602
g
0%
Prolina
1.62
g
0%
Serina
0.725
g
0%
Hidroxiprolina
—
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
11
g
0%