CEREALES

Quinoa cocida

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 120

Proteína 4.4 g

Carbohidratos 21.3 g

Grasas 1.92 g

Carga Ácida Potencial Renal

2.28 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

2.28

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 0.87 g

Almidón 17.6 g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 2.8 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.231 g

Grasas trans totales — g

Grasas monoinsaturadas totales 0.528 g

Grasas poliinsaturadas totales 1.08 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 17 mg

Hierro 1.49 mg

Magnesio 64 mg

Fósforo 152 mg

Potasio 172 mg

Sodio 7 mg

Zinc 1.09 mg

Cobre 0.192 mg

Manganeso 0.631 mg

Selenio 2.8 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 0 RAE, µg

Vitamina A — UI 5 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.63 mg

Vitamina K1 0 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 0 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.107 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.11 mg

Niacina / Vitamina B3 0.412 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 — mg

Vitamina B6 0.123 mg

Folato 42 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 3 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 53 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 23 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.052 g

Treonina 0.131 g

Isoleucina 0.157 g

Leucina 0.261 g

Lisina 0.239 g

Metionina 0.096 g

Cistina 0.063 g

Fenilalanina 0.185 g

Tirosina 0.083 g

Valina 0.185 g

Arginina 0.34 g

Histidina 0.127 g

Alanina 0.183 g

Ácido aspártico 0.353 g

Ácido glutámico 0.58 g

Glicina 0.216 g

Prolina 0.24 g

Serina 0.176 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 71.6 g

Quinoa cocida

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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