LEGUMBRES
Tofu regular
Valores para
g
Energía
76
0%
Proteína
8.08
g
0%
Carbohidratos
1.87
g
0%
Grasas
4.78
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
-0.32 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
-0.32
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
0.62
g
0%
Almidón
—
g
0%
Sacarosa
—
g
0%
Glucosa
—
g
0%
Fructosa
—
g
0%
Maltosa
—
g
0%
Galactosa
—
g
0%
Fibra dietaria total
0.3
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
0.691
g
0%
Grasas trans totales
0
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
1.06
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
2.7
g
0%
Omega-3 ALA
—
g
0%
Omega-6 LA
—
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
—
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
350
mg
0%
Hierro
5.36
mg
0%
Magnesio
30
mg
0%
Fósforo
97
mg
0%
Potasio
121
mg
0%
Sodio
7
mg
0%
Zinc
0.8
mg
0%
Cobre
0.193
mg
0%
Manganeso
0.605
mg
0%
Selenio
8.9
µg
0%
Fluoruro
—
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
—
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
85
UI
0%
Vitamina D — UI
0
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
0
µg
0%
Vitamina E
0.01
mg
0%
Vitamina K1
2.4
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
0.1
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
0.081
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
0.052
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
0.195
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
0.068
mg
0%
Vitamina B6
0.047
mg
0%
Folato
15
µg
0%
Vitamina B12
0
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
—
µg
0%
Alfacaroteno
—
µg
0%
Beta-criptoxantina
—
µg
0%
Licopeno
—
µg
0%
Luteína + zeaxantina
—
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
28.8
mg
0%
Betaína
—
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.12
g
0%
Treonina
0.402
g
0%
Isoleucina
0.435
g
0%
Leucina
0.713
g
0%
Lisina
0.452
g
0%
Metionina
0.108
g
0%
Cistina
0.029
g
0%
Fenilalanina
0.428
g
0%
Tirosina
0.359
g
0%
Valina
0.446
g
0%
Arginina
0.701
g
0%
Histidina
0.221
g
0%
Alanina
0.396
g
0%
Ácido aspártico
1.04
g
0%
Ácido glutámico
1.68
g
0%
Glicina
0.375
g
0%
Prolina
0.555
g
0%
Serina
0.519
g
0%
Hidroxiprolina
—
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
84.6
g
0%