LEGUMBRES

Tempeh cocido

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 195

Proteína 19.9 g

Carbohidratos 7.62 g

Grasas 11.4 g

Carga Ácida Potencial Renal

7.44 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

7.44

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales — g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total — g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 3.4 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 3.74 g

Grasas poliinsaturadas totales 2.64 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol — mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 96 mg

Hierro 2.13 mg

Magnesio 77 mg

Fósforo 253 mg

Potasio 401 mg

Sodio 14 mg

Zinc 1.57 mg

Cobre 0.54 mg

Manganeso 1.28 mg

Selenio 0 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE — RAE, µg

Vitamina A — UI — UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico — mg

Tiamina / Vitamina B1 0.054 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.357 mg

Niacina / Vitamina B3 2.14 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.453 mg

Vitamina B6 0.199 mg

Folato 21 µg

Vitamina B12 0.14 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano — g

Treonina — g

Isoleucina — g

Leucina — g

Lisina — g

Metionina — g

Cistina — g

Fenilalanina — g

Tirosina — g

Valina — g

Arginina — g

Histidina — g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 59.6 g

Tempeh cocido

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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