FRUTAS

Ruibarbo crudo

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 21

Proteína 0.9 g

Carbohidratos 4.54 g

Grasas 0.2 g

Carga Ácida Potencial Renal

-6.52 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-6.52

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 1.1 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 1.8 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.053 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.039 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.099 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 86 mg

Hierro 0.22 mg

Magnesio 12 mg

Fósforo 14 mg

Potasio 288 mg

Sodio 4 mg

Zinc 0.1 mg

Cobre 0.021 mg

Manganeso 0.196 mg

Selenio 1.1 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 5 RAE, µg

Vitamina A — UI 102 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.27 mg

Vitamina K1 29.3 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 8 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.02 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.03 mg

Niacina / Vitamina B3 0.3 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.085 mg

Vitamina B6 0.024 mg

Folato 7 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 61 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 170 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 6.1 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano — g

Treonina — g

Isoleucina — g

Leucina — g

Lisina — g

Metionina — g

Cistina — g

Fenilalanina — g

Tirosina — g

Valina — g

Arginina — g

Histidina — g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 93.6 g

Ruibarbo crudo

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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