VERDURAS Y HORTALIZAS

Hojas de berza cocidas

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 33

Proteína 2.71 g

Carbohidratos 5.65 g

Grasas 0.72 g

Carga Ácida Potencial Renal

-2.32 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-2.32

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 0.4 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 4 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.047 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.026 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.173 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 141 mg

Hierro 1.13 mg

Magnesio 21 mg

Fósforo 32 mg

Potasio 117 mg

Sodio 15 mg

Zinc 0.23 mg

Cobre 0.051 mg

Manganeso 0.51 mg

Selenio 0.5 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 380 RAE, µg

Vitamina A — UI 7600 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.88 mg

Vitamina K1 407 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 18.2 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.04 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.106 mg

Niacina / Vitamina B3 0.575 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.218 mg

Vitamina B6 0.128 mg

Folato 16 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 4510 µg

Alfacaroteno 68 µg

Beta-criptoxantina 26 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 6200 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 38.4 mg

Betaína 0.2 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.027 g

Treonina 0.074 g

Isoleucina 0.086 g

Leucina 0.13 g

Lisina 0.101 g

Metionina 0.028 g

Cistina 0.022 g

Fenilalanina 0.075 g

Tirosina 0.056 g

Valina 0.104 g

Arginina 0.108 g

Histidina 0.04 g

Alanina 0.09 g

Ácido aspártico 0.161 g

Ácido glutámico 0.176 g

Glicina 0.081 g

Prolina 0.09 g

Serina 0.067 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 90.2 g

Hojas de berza cocidas

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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