FRUTAS

Mamey sapote crudo

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 124

Proteína 1.45 g

Carbohidratos 32.1 g

Grasas 0.46 g

Carga Ácida Potencial Renal

-8.38 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-8.38

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 20.1 g

Almidón 6.33 g

Sacarosa 4.09 g

Glucosa 8.01 g

Fructosa 7.66 g

Maltosa 0.38 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 5.4 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.169 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.102 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.097 g

Omega-3 ALA 0.082 g

Omega-6 LA 0.011 g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 18 mg

Hierro 0.78 mg

Magnesio 11 mg

Fósforo 26 mg

Potasio 454 mg

Sodio 7 mg

Zinc 0.19 mg

Cobre 0.213 mg

Manganeso 0.204 mg

Selenio — µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 7 RAE, µg

Vitamina A — UI 143 UI

Vitamina D — UI — UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol — µg

Vitamina E 2.11 mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico 23 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.013 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.116 mg

Niacina / Vitamina B3 1.43 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.397 mg

Vitamina B6 0.72 mg

Folato 7 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 82 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 7 µg

Licopeno 199 µg

Luteína + zeaxantina 204 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.049 g

Treonina 0.085 g

Isoleucina 0.061 g

Leucina 0.073 g

Lisina 0.073 g

Metionina 0.024 g

Cistina 0.012 g

Fenilalanina 0.061 g

Tirosina 0.049 g

Valina 0.073 g

Arginina 0.049 g

Histidina 0.049 g

Alanina 0.073 g

Ácido aspártico 0.147 g

Ácido glutámico 0.147 g

Glicina 0.073 g

Prolina 0.085 g

Serina 0.195 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 64.9 g

Mamey sapote crudo

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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