CEREALES
Cebada perlada cruda
Valores para
g
Energía
352
0%
Proteína
9.91
g
0%
Carbohidratos
77.7
g
0%
Grasas
1.16
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
4.72 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
4.72
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
0.8
g
0%
Almidón
—
g
0%
Sacarosa
—
g
0%
Glucosa
—
g
0%
Fructosa
—
g
0%
Maltosa
—
g
0%
Galactosa
—
g
0%
Fibra dietaria total
15.6
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
0.244
g
0%
Grasas trans totales
—
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
0.149
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
0.56
g
0%
Omega-3 ALA
—
g
0%
Omega-6 LA
—
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
—
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
29
mg
0%
Hierro
2.5
mg
0%
Magnesio
79
mg
0%
Fósforo
221
mg
0%
Potasio
280
mg
0%
Sodio
9
mg
0%
Zinc
2.13
mg
0%
Cobre
0.42
mg
0%
Manganeso
1.32
mg
0%
Selenio
37.7
µg
0%
Fluoruro
—
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
1
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
22
UI
0%
Vitamina D — UI
0
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
0
µg
0%
Vitamina E
0.02
mg
0%
Vitamina K1
2.2
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
0
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
0.191
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
0.114
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
4.6
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
0.282
mg
0%
Vitamina B6
0.26
mg
0%
Folato
23
µg
0%
Vitamina B12
0
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
13
µg
0%
Alfacaroteno
0
µg
0%
Beta-criptoxantina
0
µg
0%
Licopeno
0
µg
0%
Luteína + zeaxantina
160
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
37.8
mg
0%
Betaína
—
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.165
g
0%
Treonina
0.337
g
0%
Isoleucina
0.362
g
0%
Leucina
0.673
g
0%
Lisina
0.369
g
0%
Metionina
0.19
g
0%
Cistina
0.219
g
0%
Fenilalanina
0.556
g
0%
Tirosina
0.284
g
0%
Valina
0.486
g
0%
Arginina
0.496
g
0%
Histidina
0.223
g
0%
Alanina
0.386
g
0%
Ácido aspártico
0.619
g
0%
Ácido glutámico
2.59
g
0%
Glicina
0.359
g
0%
Prolina
1.18
g
0%
Serina
0.418
g
0%
Hidroxiprolina
—
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
10.1
g
0%