VERDURAS Y HORTALIZAS
Hojas de calabaza cocidas
Valores para
g
Energía
21
0%
Proteína
2.72
g
0%
Carbohidratos
3.39
g
0%
Grasas
0.22
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
-6.49 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
-6.49
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
0.69
g
0%
Almidón
—
g
0%
Sacarosa
—
g
0%
Glucosa
—
g
0%
Fructosa
—
g
0%
Maltosa
—
g
0%
Galactosa
—
g
0%
Fibra dietaria total
2.7
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
0.114
g
0%
Grasas trans totales
0
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
0.029
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
0.012
g
0%
Omega-3 ALA
—
g
0%
Omega-6 LA
—
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
—
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
43
mg
0%
Hierro
3.2
mg
0%
Magnesio
38
mg
0%
Fósforo
79
mg
0%
Potasio
438
mg
0%
Sodio
8
mg
0%
Zinc
0.2
mg
0%
Cobre
0.133
mg
0%
Manganeso
0.355
mg
0%
Selenio
0.9
µg
0%
Fluoruro
—
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
80
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
1600
UI
0%
Vitamina D — UI
0
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
0
µg
0%
Vitamina E
0.96
mg
0%
Vitamina K1
108
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
1
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
0.068
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
0.136
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
0.85
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
0.042
mg
0%
Vitamina B6
0.196
mg
0%
Folato
25
µg
0%
Vitamina B12
0
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
960
µg
0%
Alfacaroteno
0
µg
0%
Beta-criptoxantina
0
µg
0%
Licopeno
0
µg
0%
Luteína + zeaxantina
1750
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
21
mg
0%
Betaína
—
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.035
g
0%
Treonina
0.135
g
0%
Isoleucina
0.135
g
0%
Leucina
0.274
g
0%
Lisina
0.173
g
0%
Metionina
0.047
g
0%
Cistina
0.027
g
0%
Fenilalanina
0.148
g
0%
Tirosina
0.135
g
0%
Valina
0.157
g
0%
Arginina
0.187
g
0%
Histidina
0.044
g
0%
Alanina
—
g
0%
Ácido aspártico
—
g
0%
Ácido glutámico
—
g
0%
Glicina
—
g
0%
Prolina
—
g
0%
Serina
—
g
0%
Hidroxiprolina
—
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
92.5
g
0%