Uso alimentario
ABSOLUTO DE HOJAS DE VIOLETA (VIOLA ODORATA L.)
VIOLET LEAVES ABSOLUTE (VIOLA ODORATA L.)
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es una fracción aromática concentrada de hojas de violeta, con notas verdes y florales. Se obtiene mediante extracción de material vegetal.
Origen
Vegetal
procede de hojas de Viola odorata y de un proceso de extracción; no requiere ingredientes animales.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en perfumes, cosméticos, jabones, ambientadores y aromatizantes. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- ABSOLUTO DE HOJA DE VIOLA ODORATA, ABSOLUTO DE HOJA DE VIOLETA, ACEITE DE HOJA DE VIOLETA, ACEITES DE VIOLETA, OILS, VIOLET, VIOLA ODORATA LEAF ABSOLUTE, VIOLET LEAF ABSOLUTE, VIOLET LEAF OIL