Uso alimentario y cosmético
ÁCIDO VAINÍLICO
VANILLIC ACID
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es un ácido fenólico relacionado con la vainilla y otros compuestos aromáticos vegetales. Se utiliza como sustancia de referencia o intermedio.
Origen
Vegetal
puede aislarse de plantas.
Sintético
también puede fabricarse mediante síntesis química.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en investigación, análisis de alimentos, síntesis química y productos aromáticas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
En cosmética
Para qué se usa
- NO ESPECIFICADO: La función de este ingrediente en los productos cosméticos aún no se ha especificado más.
- También se conoce como:
- ÁCIDO 3-METOXI-4-HIDROXIBENZOICO, ÁCIDO 4-HIDROXI-3-METOXIBENZOICO, ÁCIDO 4-HIDROXI-M-ANÍSICO, ÁCIDO BENZOICO, 4-HIDROXI-3-METOXI-, 3-METHOXY-4-HYDROXYBENZOIC ACID, 4-HYDROXY-3-METHOXYBENZOIC ACID, 4-HYDROXY-M-ANISIC ACID, BENZOIC ACID, 4-HYDROXY-3-METHOXY-