Uso alimentario
TOCOFEROLES
TOCOPHEROLS
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es una mezcla de compuestos de vitamina E, principalmente tocoferoles. Su origen suele estar ligado a aceites vegetales, aunque existen equivalentes sintéticos.
Origen
Sintético
normalmente se concentra de aceites de soja, girasol u otras semillas, o se fabrica por síntesis.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en suplementos, aceites, alimentos, cosméticos, productos para la piel y medicamentos.
Funciones habituales
- ANTIOXIDANTE
- POTENCIADOR DEL SABOR
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- SUPLEMENTO NUTRICIONAL
- También se conoce como:
- METILTOCOLOS, METHYLTOCOLS
- INS:
- INS 306