Uso alimentario
CARDO BENDITO, EXTRACTO SÓLIDO (CNICUS BENEDICTUS L.)
THISTLE, BLESSED, EXTRACT SOLID (CNICUS BENEDICTUS L.)
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Extracto sólido concentrado de cardo bendito. Aporta compuestos amargos y color vegetal.
Origen
Vegetal
procede de Cnicus benedictus y no tiene origen animal.
En alimentos
Para qué se usa
Se emplea en suplementos, extractos, saborizantes y cosmética. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- CARDO BENDITO, EXTRACTO SÓLIDO, EXTRACTO DE CARDO BENDITO, SÓLIDO, EXTRACTO DE HIERBA DE CARDO BENDITO, SÓLIDO, EXTRACTO SÓLIDO DE CARDO BENDITO, EXTRACTO SÓLIDO DE CARDO SANTO, BLESSED THISTLE EXTRACT, SOLID, BLESSED THISTLE HERB EXTRACT, SOLID, BLESSED THISTLE SOLID EXTRACT, HOLY THISTLE SOLID EXTRACT, THISTLE, BLESSED, SOLID EXTRACT