Uso alimentario
EXTRACTO DE CARDO BENDITO (CNICUS BENEDICTUS L.)
THISTLE, BLESSED, EXTRACT (CNICUS BENEDICTUS L.)
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Extracto de cardo bendito, concentrado en compuestos amargos y vegetales. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Origen
Vegetal
se obtiene de Cnicus benedictus y no contiene ingredientes animales.
En alimentos
Para qué se usa
Se usa en extractos botánicos, bebidas, suplementos y preparados tradicionales. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- EXTRACTO DE CARDO BENDITO, EXTRACTO DE CARDO SANTO, EXTRACTO DE HIERBA DE CARDO BENDITO, BLESSED THISTLE EXTRACT, BLESSED THISTLE HERB EXTRACT, HOLY THISTLE EXTRACT, THISTLE, BLESSED, EXTRACT