Uso alimentario y cosmético
TAURINA
TAURINE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Aminoácido azufrado presente de forma natural en tejidos y alimentos. La taurina comercial se fabrica normalmente sin usar animales.
Origen
Sintético
la taurina de grado alimentario suele producirse por síntesis química; que exista en tejidos animales no significa que el producto comercial provenga de ellos.
Animal
En alimentos
Para qué se usa
Se usa en bebidas energéticas, suplementos, fórmulas nutricionales y algunos alimentos. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
En cosmética
Para qué se usa
- AMORTIGUADOR: Controla el pH de los productos cosméticos
Familias y propiedades
- Agentes alcalinizantes/ácidos/neutralizantes
- También se conoce como:
- ÁCIDO 2-AMINOETANOSULFÓNICO, ÁCIDO ETANOSULFÓNICO, 2-AMINO-, 2-AMINOETHANESULFONIC ACID, ETHANESULFONIC ACID, 2-AMINO-