Uso alimentario y cosmético
SILICATO DE SODIO
SODIUM SILICATE
Apto para veganos
Qué es
Es el llamado vidrio líquido: una solución o sólido de silicatos de sodio que forma películas y une partículas. Al secarse puede actuar como aglutinante, sellador o detergente alcalino.
Sustancia mineral o inorgánica usada como regulador de acidez, antiapelmazante, estabilizante, leudante o agente técnico según el caso. No deriva de animales.
Origen
se fabrica fundiendo sílice —generalmente arena o cuarzo— con carbonato de sodio y luego disolviendo o ajustando el producto; no se conocen fuentes animales de uso comercial habitual.
la parte inorgánica procede de materias primas minerales.
se obtiene a partir de minerales, sales o reactivos inorgánicos.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en higiene y limpieza e industria: se usa en detergentes, limpiadores, adhesivos, tratamiento de agua, papel, cemento y fundición. Puede figurar como auxiliar técnico en alimentos, pero no es un ingrediente comestible de uso general.
Alimentación: sustancia mineral o inorgánica usada como regulador de acidez, antiapelmazante, estabilizante, leudante o agente técnico según el caso.
Funciones habituales
- ANTIAGLOMERANTE O AGENTE DE FLUJO LIBRE
- AGENTE SECANTE
- HUMECTANTE
- AUXILIAR DE PROCESAMIENTO
- ESTABILIZANTE O ESPESANTE
- AGENTE LEUDANTE
- REGULADOR DE PH
En cosmética
Para qué se usa
- AMORTIGUADOR: Controla el pH de los productos cosméticos
- ANTICORROSIVO: Evita la corrosión del envase (por ejemplo, debido a la oxidación)
Familias y propiedades
- Agentes alcalinizantes/ácidos/neutralizantes
- También se conoce como:
- ÁCIDO SILICÍCICO, SAL DE SODIO, INS 550(i), POLISILICATO DE SODIO, SESQUISILICATO DE SODIO, Sodium Silicates, SILICIC ACID, SODIUM SALT, SODIUM POLYSILICATE, SODIUM SESQUISILICATE
- INS:
- INS 550