Uso alimentario y cosmético
CLORURO DE SODIO
SODIUM CHLORIDE
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Es cloruro de sodio, la sal común. Aporta sabor, conserva alimentos y regula ciertas productos.
Origen
Mineral
se extrae de salinas, minas de sal o salmueras y se purifica; no tiene origen animal.
En alimentos
Para qué se usa
Se utiliza en alimentos, bebidas, conservas, cosméticos, soluciones médicas, limpieza y tratamiento de agua.
Funciones habituales
- ANTIAGLOMERANTE O AGENTE DE FLUJO LIBRE
- AGENTE ANTIMICROBIANO
- COLORANTE O COADYUVANTE DE COLORACIÓN
- EMULSIONANTE O SAL EMULSIONANTE
- AGENTE DE FIRMEZA
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- AUXILIAR DE FORMULACIÓN
- SUPLEMENTO NUTRICIONAL
- SOLVENTE O VEHÍCULO
- ESTABILIZANTE O ESPESANTE
En cosmética
Para qué se usa
- CUIDADO BUCAL: Limpia, desodoriza y/o protege la cavidad bucal o los dientes
- ESPESANTE: Reduce la densidad de los productos cosméticos a través de la hinchazón
- FRAGANCIA: Mejora el olor de un producto y/o perfuma la piel
- REGULADOR DE VISCOSIDAD: Aumenta o disminuye la viscosidad de los productos cosméticos
Familias y propiedades
- Agentes espesantes/reguladores de consistencia
- Ingredientes activos para el cuidado dental/prevención de caries
- Perfume / Fragancias
- También se conoce como:
- SAL COMÚN, SAL (INGREDIENTE), SAL (NaCl), CHLORURE DE SODIUM, COMMON SALT, SALT (INGREDIENT), SALT (NACL)