Uso alimentario
ROSA ABSOLUTA (ROSA SPP.)
ROSE, ABSOLUTE (ROSA SPP.)
Apto para veganos
las fuentes comerciales descritas son no animales.
Qué es
Extracto concentrado de pétalos de rosa, con aroma floral intenso y dulce. Se obtiene separando los compuestos aromáticos de las flores.
Origen
Vegetal
procede de flores de Rosa spp. y no contiene ingredientes animales por su origen botánico.
En alimentos
Para qué se usa
Se usa en perfumería, cosmética, saborizantes y productos de cuidado personal. Se utiliza para aportar o ajustar aroma y sabor, normalmente en cantidades pequeñas.
Funciones habituales
- AGENTE AROMATIZANTE O COADYUVANTE
- También se conoce como:
- ABSOLUTO DE ROSA, ROSE ABSOLUTE